ＣＨＯＪＩＮ’ｓ　Ｂｌｏｇ

僕は販促が下手なので、お店に “ 一見さん ” がほとんど来ません・・・泣。
一見さんが来ないという事は、来客数が増えません。
元が無いので、リピーター獲得以前の大問題です。

今年は販促に力を入れる！

って今年の抱負として勝手に考えていた一環として、 ≪ 食ism ≫　と言うサイトに登録してみました！
良ければ見てください♪

このサイトは規模が（閲覧者数が？）大きくはないと思われるので、効果としてはほとんど期待してませんが、人でも物でも何でも “ 露出は多いほうが良い！ ” っと思い実行しました。

飲料専門家団体連合会 “ ＦＢＯ ” が監修するウェブサイトで、きき酒師を初めとする、ワインソムリエや、焼酎アドバイザー等、多くのプロフェッショナルと出会えるサイトです。

閲覧者数が少なくても、食への関心が高い方が見ているとは思います。

販促が得意な方がこの “ CHOJIN's Blog ” を見ていたら、僕に効果的な “ 入れ知恵 ” をお願いしますっ♪

あまりにも “ 売り上げ ” 及び “ 来客数 ” が低迷（月次過去最低です・・・。泣）しているので、原因をあれこれ考えていたら、

「んんんっ？今年初詣に行ってないじゃん！近所の神社さえも・・・。」

コレですね！
これは一大事（マジです！）なので、急遽行ってきました “ 川崎大師 ” さまへ♪
２月１９日（木）の話です・・・。

２月も後半だと言うのに初詣です・・・。
平日のせいか、季節はずれなのか、はたまたここにも不景気の波が押し寄せているのか、ガッラガラの空っき空き！
まるでうちのお店の様・・・。

御利益あるのでしょうか？？？

などとは微塵も思っていません！絶対にあると信じていますっ！



神様を邪険にした反省の意も込めて、我が生涯一度もやった事のない “ お護摩祈祷 ” で、商売繁盛を祈願！

今まで宗教とは、ほぼ無縁の生活をしていたので、この手の “ 厄払い系？ ” のものはやった事がない・・・。（厄年にもやっていません・・・。）
初体験をしました。
これでもう安心♪

それにしても寒かったです。

今年中は大変お世話になりました。

あっ！という間に１年が過ぎてしまいました・・・。

１年を振り返ってみると、やり残した事が少々あります・・・。

そ～です、蕎麦打ちです。
振り返ってみると、春頃に４回打っただけで終わってしまいました・・・。
パスタやら、水餃子の皮やら、余計なものを打ったのが敗因と思われます。
来年は “粉の魔術師” を目指します！（笑）

来年 YAKITORI 鳥じん は、１月５日（月）１７：００ から通常営業しますっ！

１月、２月はお店の閑散期なので、応援よろしくお願いします！
皆様にとって２００９年が良い年となりますように！

８月も 「 あっ 」 っと言う間に過ぎ、９月になってもう６日もたってしまいました！

まだまだ日中は暑い日が続いていますが、暦の上では “ 秋 ” です！

っと言うわけで、YAKITORI 鳥じん も、秋メニュー に・・・したのか？（笑）

真相は YAKITORI 鳥じん に実際に行って確かめましょう！

８月もあっという間に終わってしまいそうな気配ですが、９月から秋メニューにする予定です！
（大丈夫か？笑）

秋メニューを試作及び、試食を繰り返して決めていかなければいけないのですが、時間が全然足りません・・・。（汗）
え～、ブログの更新率が落ちている言い訳をしてみました・・・。
決してネタ切れではありません！（笑）

秋といえば・・・何でしょう？（笑）

思い当たるのは、きのこ類、芋類、柿、小かぶ、オクラ、菊花、南瓜、ズッキーニ、秋茄子、栗、ぎんなん、秋刀魚・・・。

芋類、きのこ類は、非常にたくさんの種類があるので、何品か考えてみたいと思います！
和食にとらわれずに、僕なりに解釈して、 YAKITORI 鳥じん としてのオリジナリティーをだしていきたいと思います！
炭火串焼きの “ 新ぎんなん ” は、お盆明けから入れてみようと思います！

ＴＥＬでの、お問い合わせが多いのではっきり言います！

YAKITORI 鳥じん はお盆期間中も、無休で通常通り営業しております！
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。