“ＹＡＫＩＴＯＲＩ 鳥じん”に関する情報を店主の気まぐれで発信していきます！

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日本酒 新入荷情報！

新入荷５


龍力 米のささやき 大吟醸 荒走り ＹＫ－３５ 袋搾り 斗瓶取り

龍力 “耕” 特別純米 生
　　　　兵庫県加東市 特Ａ地区 上三草 藤田 牧野 山田錦特上米１００％使用

龍力 “田” 特別純米 生
　　　　赤磐郡瀬戸町 有機農法 雄町米１００％使用

白鷺の城 純米吟醸 生 播州山田錦全量使用

奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル

倭小槌 大吟醸 雫酒 生

YAKITORI 鳥じんでは、既におなじみの定番酒がほとんどですが、龍力の斗瓶取りはスバラシイ出来です！お酒の中に吟醸の香りが溶け込むような中に、ほのかな酸味を感じ、雑味が無くキレが良い！ジューシーかつ、なめらか～！
2008年06月02日 | 新入荷 日本酒情報 | トラックバック(0)件 | コメント(0)件
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プロフィール

chojin boss

Author:chojin boss
本名：鬼頭 寛　Hiroshi Kito
東京 池袋の中華料理店、イタリアンレストランを経て、横浜 石川町の某有名焼鳥店にて、５年間店長を任された後に、２００５年４月１日に横浜の関内にて、超本格 炭火焼鳥と日本酒の専門店
　　　“ＹＡＫＩＴＯＲＩ 鳥じん”
を独立開業。「おいしいものなら何でも有りでしょ！」を心に、日々和食に限らず、洋食、中華、アジアと、ジャンルを問わずに料理を研究し続ける、華の４７年組！

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