“YAKITORI 鳥じん”に関する情報を店主の気まぐれで発信していきます!

生命の樹

生命の樹 減農薬栽培甲州種100%

生命の樹 やや辛口

山梨県甲州市勝沼町の白百合醸造自家農園内で減農薬栽培された甲州種のみを使用して丹精込めて醸造したワイン。
切れのある味わいの中にもほのかな甘味が共存し、互いの良い所を演出しているやさしさを感じられるワイン。

裏ラベルより

少し前にご紹介した ≪ 五穀豊穣 ≫ も、こちらの白百合醸造さんのワインでしたが、ラベルはこっちのほうが好きです♪
っが、こちらもやはり宗教、アニメ、ゲームの主題的な感じで・・・。

やや辛口とラベルに書いてあります。ドイツワインの様な強烈な甘さではないのですが、やや甘口に感じます。
甘酸っぱく葡萄のフレッシュな香りを楽しめ、ジューシーです!

大晦日に父と弟と飲みましたが、一瞬で無くなってしまいました・・・。(笑)

父>    「一杯も飲まんうちに無くなっとるがねぇ〜。」
chojin boss> 「・・・。ちゃんとグラスに注いであげてたでしょ!」
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プロフィール

chojin boss

Author:chojin boss
本名:鬼頭 寛 Hiroshi Kito
東京 池袋の中華料理店、イタリアンレストランを経て、横浜 石川町の某有名焼鳥店にて、5年間店長を任された後に、2005年4月1日に横浜の関内にて、超本格 炭火焼鳥と日本酒の専門店
   “YAKITORI 鳥じん”
を独立開業。「おいしいものなら何でも有りでしょ!」を心に、日々和食に限らず、洋食、中華、アジアと、ジャンルを問わずに料理を研究し続ける、華の47年組!

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